1、每100克西兰花所含的热量是33卡路里。它的热量很低，但营养极为丰富，可以满足人体营养的需求。
2、经常食用西兰花不容易发胖，能够辅助减肥。并且可以起到保护人体的肝脏的作用，还能够排毒、增强人体的免疫力。而孕妇可以适当的多食用一些西兰花，能够补充人体所需的叶酸，对自身以及胎儿都有很好的作用。西兰花还可以补肾益精，并且能防治坏血病。
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