目前还没有科学研究证实大麦茶会致癌。焦糊是由于茶叶或其他成分过度烘焙或烤制而产生的,可能会使茶叶产生苦味和酸味,但是并不会造成致癌。然而,如果烘焙或烤制过度,茶叶中可能会产生一些有害物质,如多环芳烃和亚盐等,这些物质可能会对人体健康造成影响。因此,建议饮用适量的大麦茶,并选择优质的茶叶产品。
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