1、原料：花甲、青辣椒、蒜、姜、豆豉、酱油。
2、首先，需要把花甲清洗干净。
3、然后，将蒜和豆豉剁碎，姜和辣椒切丝。
4、之后，再锅烧热倒入油爆香。
5、然后倒入花甲大火爆炒。
6、炒香后加入适量的清水和少量酱油煮
7、最后，花甲笑开口就是熟了。
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